В озерах, ставках та ріках риби вживають їжу та виділяють відходи, які завдяки корисним бактеріям перетворюються в поживні речовини для рослин. Споживаючи ці поживні речовини, рослини, в свою чергу, фільтрують воду, яка повертається до риб. За таким принципом створена аквапоніка.
Єдина зовнішня добавка в системі аквапоніки – це риб’ячий корм. Гербіциди, пестициди або інші агресивні речовини в цій системі не використовуються, і тому користь риби і рослин повністю збережена.
Для того, щоб томат міг довго перебувати в дорозі (тиждень або навіть два), і ще лежати кілька днів на полиці, його зривають зовсім зеленим. Колір, дозріваючи, він «набирає» в дорозі. І ось тепер цей томат, що не дозрів повністю в теплиці і не набравши достатньо цукру, приїхав на ту полицю, з якої Ви його взяли.
Порівняйте такий томат з тим, які вирощені в господарстві недалеко від Вас. Звичайно, цей томат буде дорожче, тому що теплицю треба опалювати і освічувати. Але зате смак насичений, томат корисний і смачний.
ПЕРЕВАГИ ТА НЕДОЛІКИ АКВАПОНІКИ
Аквапоніку можна назвати поєднанням двох методів вирощування: аквакультури та гідропоніки. Дивно, але перевагою такого тандему є усунення недоліків кожного з них.
НЕДОЛІКИ КОЖНОЇ СИСТЕМИ ОКРЕМО
В аквакультурі вода в резервуарі забруднюється відходами риб, виділяючи високий концентрат аміаку. Щоденно необхідно зливати 10-20% від загального об’єму баку. Це величезні витрати води.
Гідропоніка потребує постійної добавки та балансу поживних речовин вручну.
РІШЕННЯ АКВАПОНІКИ
Ідеальне рішення – це мікроби, нітрифікуючі бактерії. Ці бактерії перетворюють аміак із рибних відходів спочатку в нітрити, а вже потім в нітрати. Нітрати – це форма азоту, котру рослини можуть поглинати та використовувати для росту. Тверді рибні відходи перетворюються в вермикомпост, який для рослин є їжею.
ПЕРЕВАГИ АКВАПОНІКИ
Використання в 10 разів менше води порівняно з вирощуванням в землі
Зручність обслуговування. Розташування на рівні попереку облегшує будь-які роботи, які пов’язані з вирощуванням чи обслуговуванням системи
Ніякої залежності від добутих та виготовлених добрив
Виробляє як білкові, так і овочеві культури
В 8 разів більше їжі порівняно з традиційним сільським господарством
Ніяких складних агрономічних задач. Виробник аквапоніки може зосередитись на приємних справах – годувати рибу та доглядати за рослинами
Продукція не містить пестицидів та гербіцидів
Виробляє як білкові, так і овочеві культури
Аквапоніка виключає появу бур’яну
Системи аквапоніки універсальні. Їх можна розмістити в будь-якому місці: в теплиці, підвалі або навіть в гаражі
Риба не містить гормонів росту та антибіотиків
Це екологічно чисте виробництво
Відсутній токсичний дренаж як від гідропоніки, так і від аквакультури окремо
Аквапонні системи можуть бути різних розмірів та на будь-який бюджет, від невеличких систем до повномасштабних ферм
Можна виробляти продукти харчування не зупиняючись
Аквапоніка – це більше їжі при меншій кількості простору, води та робочої сили
Система складається з місткостей або баків, які наповнені водою. На них плаває пліт з пінополістиролу. Рослини розміщують в отвори на плоті, а коріння вільно плаває у воді. Подача й злив води відбувається так само, як і в інших системах.
Сфери використання аквапоніки безмежні: для бізнесу, середніх фермерських господарств, приватних будинків, інститутів та державних установ.
