Вертикальное выращивание обладает большим потенциалом для решения сельскохозяйственных проблем и обеспечения устойчивого производства продуктов питания, что делает его ключевой составляющей будущих сельскохозяйственных практик.
Вертикальное выращивание предлагает множество преимуществ, решая критические проблемы современного сельского хозяйства и минимизируя воздействие на окружающую среду. По мере того как ресурсы становятся более дефицитными, а городское население растет, традиционные методы ведения сельского хозяйства сталкиваются с ограничениями, делая вертикальное выращивание все более привлекательным решением.
01
Эффективное использование ресурсов
Вертикальное выращивание потребляет значительно меньше воды и субстрата, используя на 98% меньше воды и на 99% меньше земли по сравнению с традиционным выращиванием и дает в 240 раз больше урожая с единицы площади.
02
Производство продуктов питания в городах
С учетом того, что к 2050 году 80% мирового населения будут проживать в городских районах, вертикальное выращивание предлагает способ удовлетворения растущего спроса на продукты питания без необходимости использования обширных сельских земель.
03
Круглогодичное производство
Вертикальные системы обеспечивают постоянное производство урожая круглый год, устраняя зависимость от сезонных колебаний и погодных условий.
04
Контролируемое сельское хозяйство (КСХ)
Технологии КСХ создают оптимальные условия для выращивания, контролируя такие факторы, как температура, освещение и влажность. Это снижает профессиональные риски, исключает вмешательство природных факторов и защищает от болезней и химических веществ. Также это предотвращает попадание опасных химических веществ в окружающую среду, что благоприятно сказывается на близлежащих сообществах.
05
Разнообразные применения
Вертикальное выращивание выходит за рамки производства продуктов питания. Оно находит применение в фармацевтике, предлагая строго контролируемые условия для производства лекарственных препаратов и вакцин на растительной основе.
06
Решение проблемы продовольственных пустынь
Вертикальные фермы могут смягчить проблему продовольственных пустынь в густонаселенных районах, обеспечивая доступ к свежим, доступным и питательным продуктам без необходимости обширной транспортировки и хранения.
07
Сохранение пахотных земель
Вертикальное выращивание, способное работать в ограниченных пространствах, таких как крыши и склады, помогает решить проблему истощения пахотных земель, вызванную эрозией и загрязнением.
08
Без пестицидов
Контролируемые условия в вертикальных фермах снижают необходимость в пестицидах, обеспечивая естественную защиту от вредителей без химического вмешательства.
09
Снижение выбросов
Вертикальные фермы в городских районах уменьшают расстояние между фермами и продовольственными магазинами, сокращая выбросы углекислого газа при транспортировке. Свежие продукты также приводят к снижению пищевых отходов.
10
Повышение продовольственной безопасности
Контролируемые условия вертикального выращивания практически исключают риск загрязнения, уменьшая вероятность отзыва продуктов и повышая общую продовольственную безопасность.